Capacitar o aluno na avaliação do estado nutricional do paciente portador de agravo à saúde, bem como na prescrição dietoterápica adequadas às suas condições clínicas e nutricionais.

· Avaliar o estado nutricional dos pacientes portadores de agravos à saúde

· Capacitar o aluno a realizar uma minuciosa anamnese clínica, social e nutricional.

· Correlacionar a fisiopatologia e o quadro clínico e nutricional apresentado pelo paciente com a dietoterapia adequada.

· Habilitar o aluno no acompanhamento e evolução do quadro clínico e nutricional do paciente

· Capacitar o aluno a identificar a necessidade da realização de exames laboratoriais para o esclarecimento, conformação e evolução do diagnóstico clínico e nutricional do paciente

Capacitar o aluno na avaliação do estado nutricional do paciente portador de agravos à saúde, bem como na prescrição dietoterápica adequada às suas condições clínicas e nutricionais.