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Nutrição - Bacharelado - Turno Integral (M/V) - código e-MEC 15784
141
Informações Gerais
Disciplina
Educação Alimentar e Nutricional ( SNP0053 )
Unidade
Departamento de Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva
Tipo
Obrigatória
Período Ideal no Curso
7
Nota Mínima para Aprovação
5.0
Carga Horária
75
Nº de Créditos
4
Docentes
Nome Titulação Situação
GIANE MOLIARI AMARAL SERRA Doutorado Ativo
Objetivos

Estimular nos educandos o entendimento e reconhecimento crítico acerca da prática de educação nutricional como facilitadora do processo de ensino-aprendizagem sobre os hábitos e práticas alimentares saudáveis e nutricionalmente adequadas e principalmente, como instrumento na busca de uma melhor qualidade de vida e saúde.

Ementa

Estudo das correntes pedagógicas da educação brasileira a prática do educador nutricional nas diversas áreas de atuação; histórico e papel social da educação nutricional no Brasil; a relação paciente profissional de saúde; consumo e práticas alimentares nas diversas faixas etárias; determinação (social, cultural, biológica e psicológica) do comportamento alimentar ; alimentação e concepção da estética corporal; alimentação saudável e promoção da saúde; planejamento de programas educativos em nutrição, técnicas de abordagem educativa nas diversas faixas etárias.

Programa
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