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Nutrição - Bacharelado - Turno Integral (M/V) - código e-MEC 15784
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Informações Gerais
Disciplina
Nutrição e Dietética-I ( SNF0052 )
Unidade
Departamento de Nutrição Fundamental
Tipo
Obrigatória
Período Ideal no Curso
4
Nota Mínima para Aprovação
5.0
Carga Horária
75
Nº de Créditos
5
Docentes
Nome Titulação Situação
Ana Paula Fernandes Gomes Doutorado Ativo
Objetivos

Habiltar o aluno a ser capaz de:

· Caracterizar as propriedades dos macro e micronutrientes de interesse fisiológico.

· Identificar o efeito fisiológico dos macro e micronutrientes.

· Identificar o efeito fisiológico da água.

· Discutir os efeitos dos nutrientes no organismo.

· Discutir o metabolismo energético.

Ementa

Reconhecer as propriedades e os efeitos fisiológicos dos nutrientes no funcionamento do organismo humano, e o metabolismo energético.

Programa
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