A disciplina tem por objetivo apresentar ao aluno, sob o ponto de vista da bioquímica, as estruturas da célula viva assim como as interações entre as moléculas, que resultam na manutenção e homeostase da vida celular e dos organismos.Também objetiva desenvolver no aluno espírito crítico que permita ao próprio elaborar e experimentar estrtégias de estudo e investigação da evolução do conhecimento científico.

Estudo bioquímico da célula. Química e metabolismo de macromoléculas; Carboidratos, Lipídios, Aminoácidos, Proteínas e Ácidos Nucléicos. Integração e controle do metabolismo.