Nutrição - Bacharelado - Turno Integral (M/V) - código e-MEC 15784 141 |
Disciplina
Tópicos Especiais de Nutrição ( SNA0051 ) |
Unidade
Departamento de Nutrição Aplicada |
|
Tipo
Optativa |
Período Ideal no Curso
3 |
Nota Mínima para Aprovação
5.0 |
Carga Horária
45 |
Nº de Créditos
3 |
Nome | Titulação | Situação |
---|---|---|
MONICA VALLE DE CARVALHO | Doutorado |
Ativo |
· Proporcionar aos discentes conhecimentos sobre a evolução da ciência da Nutrição, das práticas profissionais, bem como trazer uma reflexão sobre a urgência da produção de conhecimento nesse campo do saber.
· Analisar as diversas interfaces entre a Ciência da Nutrição e os aspectos biológicos, sociais, políticos e culturais
· Despertar nos discentes a consciência da importância de atualização científica
· Conhecer as diversas correntes filosóficas e religiosas da alimentação e suas influências na alimentação humana.
· Abordar temas da atualidade que envolvam a Ciência da Nutrição.
· Refletir sobre a história/Memória dos nutricionistas e seus reflexos sobre a prática profissional.
· Desenvolver nos discentes uma visão crítica sobre publicações científicas e não científicas.
A Nutrição em suas dimensões biológicas,sociais e culturais. Focaliza esse campo do saber em seu caráter dinâmico nos diversos campos de atuação.