Princípios fundamentais. Propriedades gerais da matéria. Elementos, compostos e misturas. Processos físicos e químicos.

2. Teoria atômica e Classificação Periódica

Teorias atômicas. Partículas sub-atômicas. Radioatividade. Espectro eletromagnético. O átomo da mecânica ondulatória. Orbitais atômicos, distribuição espacial dos elétrons, números quânticos.

Leis periódicas e tabela periódica. Distribuição atual dos períodos e grupos. Configuração eletrônica dos elementos de importância biológica.

3. Estequiometria

Conceito de mol. Peso molecular. Composição centesimal. Fórmula mínima e fórmula molecular. Balanceamento de equações. Reagentes limitantes. Cálculo de rendimento teórico e centesimal. Pureza de reagentes. Cálculo com reações múltiplas e fora das CNTP.

4. Ligações Químicas

Tipos de ligações. Representação dos elétrons de valência: fórmulas de Lewis.

Ligação iônica. Conceito de oxidação e redução. Ligação covalente. Teoria da ligação de valência e de repulsão dos elétrons da camada de valência. Hibridação, geometria molecular, polaridade de moléculas. Aplicação dos elementos do segundo e terceiro períodos da tabela periódica biologicamente importantes. Interações intermoleculares.

5. Soluções e Propriedades Coligativas

Tipos de soluções. Unidades de concentração: concentração comum, concentração molar, fração molar, densidade de solução, porcentagem em massa e volume. Efeito da temperatura na solubilidade. Diluição e mistura de soluções de mesmo soluto, de solutos diferentes que não reagem entre si e de solutos diferentes que reagem entre si. Neutralização. Propriedades Coligativas das soluções.

6. Teorias Ácido-base

Definições de Arrhenius, Bronsted-Lowry e Lewis. Forças de ácidos e bases.

7. Cinética Química

Medida de velocidade de uma reação. Leis de velocidade. Teoria das colisões e do estado de transição. Efeito da temperatura na velocidade de uma reação química. Catalisadores.

Referências Bibliográficas

- Princípios de Química - Questionando a Vida Moderna e o Meio Ambiente. P. Atkins & L. Jones, 3ª ed., Bookman Ed., 2006.

- Química Geral. Ebbing, Vol. 1, 5ª edição, LTC Ed., 1999.

- Química Geral e Reações Químicas. Kotz & Treichel, Vol. 1, 5ª ed.,Thomson Learning, São Paulo, 2006.

- Química Geral - Conceitos Essenciais. Chang, R. 4ªEd., Ed. McGraw-Hill, São Paulo, 2007.