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Ano do Currículo:

Alimentos e Nutrição - Doutorado
17P1D

Currículo Resolução nº 5.435, de 13/10/2021		Regime Letivo Semestral
Nº de Períodos (ideal) 8	Total de Créditos 101	Carga Horária Total 1515
Carga Horária/Período 735h mínima / 1515h máxima		Nº Máximo de Trancamentos 2h totais / 2h parciais

Período	Código	Nome
	17P1D11	Debates em Temas Atuais
	17P1D87	Ciclo de Palestras
	17P1D03	Exame de Qualificação de Tese
	17P1D88	Elaboração de Artigo Científico I
	17P1D89	Elaboração de Artigo Científico II
	17P1D39	Defesa de Tese
	17P1D02	Estágio Docente I
	17P1D30	Estágio Docente II
	17P1D31	Estágio Docente III
	17P1D85	Princípios de Ciência e Tecnologia de Alimentos
	17P1D32	Estágio Docente IV
	17P1D33	Estágio Docente V
	17P1D34	Estágio Docente VI
	17P1D76	Estágio Docente VII
	17P1D77	Estágio Docente VIII
	17P1D90	Elaboração de Artigo Científico III
	17P1D68	Análise Sensorial e Estudo do Consumidor
	17P1D69	Aplicação de Alimentos Funcionais e para fins Especiais
	17P1D86	Aspectos Tecnológicos e Nutricionais do Processamento de Cereais, Raízes, Tuberculos e Leguminosas
	17P1D71	Ciências Nutricionais
	17P1D72	Controle Higiênico-Sanitário de Alimentos
	17P1D74	Estudos Avançados em Química e Bioquímica de Alimentos
	17P1D73	Enzimologia em Alimentos
	17P1D75	Estudos Avançados em Espectrometria e Cromatografia
	17P1D12	Fungos e Micotoxinas nas Cadeias Agroalimentares
	17P1D79	Introdução à Proteomica e Metabolomica
	17P1D91	Fundamentos de Pesquisa Científica e Inovação
	17P1D14	Processamento Biotecnológico
	17P1D92	Métodos de Processamento de Alimentos
	17P1D16	Química Fisiológica de Complementos e Suplementos Nutricionais
	17P1D82	Nutracêuticos em Biologia Celular
	17P1D78	Iniciação à Orientação Científica
	17P1D18	Tópicos Especiais I
	17P1D19	Tópicos Especiais I B
	17P1D20	Tópicos Especiais I C
	17P1D21	Tópicos Especiais I D
	17P1D24	Tópicos Especiais II
	17P1D25	Tópicos Especiais II B
	17P1D26	Tópicos Especiais II C
	17P1D27	Tópicos Especiais II D
	17P1D93	Tópicos Especiais 45h I
	17P1D94	Tópicos Especiais 45h II
	17P1D95	Tópicos Especiais 45h III
	17P1D96	Tópicos Especiais 45h IV
	17P1D97	Elaboração de Tese
	17P1D98	Intercâmbio Nacional
	17P1D99	Intercâmbio Internacional